Les Diets En Folie

Bientôt Noël

2007-12-13T16:56:00.000+01:00

Hello,

Noël se prépare, le sapin est beau et il illumine... ;)

Odré arrive ce week-end avec ses 2 chats esclarmonde et madame irma, chouette, Berlioz va avoir des copines!

A ++

Nadège

Coucou

2007-11-29T23:05:00.000+01:00

Pfff, plus de post depuis un moment... ben oui, mon appareil photo m'a laché... du coup j'attends le cadeau du père noël avec impatience.

Un blog sans photo, c'est bof bof.

Gwen est rentrée chez elle à Laon (après plus d'un mois et demi à Toulouse).
Du coup, c'est tout vide ici. Mais il fallait bien qu'elle rentre retrouver son petit chat Colleen.

Pour le moment, c'est préparation des fêtes.
Du coup, c'est chou fleur et poireaux vapeur presque tous les jours, non, lol, j'exagère!
Olivier m'oblige à manger de la viande chaque jour. Tu vois Paul qu'on parle diététique sur ce blog.

Non, c'est vrai, ça parle pas trop diététique... j'avoue... mais faut dire que depuis quelques temps, nous tenons (toute la MPCteam) un blog minceur où vous trouverez toutes nos infos diététiques :
http://www.leblogminceur.com

Du coup, vous retrouverez là tout ce qu'il faut savoir.
On y poste des messages chaque jour, on en prend soin et le chouchoute, n'hésitez pas à y aller.

Ce qui, finalement, me permet de parler de tout... et de rien, dans le blog des dietenfolie.
Au programme depuis quelques temps: week-end raclette et guitare chez Flo à Blomac afin de préparer le réveillon qui avance à grands pas...

Pour nous ce sera une semaine au Ski, alors ça c'est trop chouette ;)

Il me tarde beaucoup, beaucoup, beaucoup.

A très bientôt,

Je vous laisse le lien du blog de Paul :
http://a-wayoflife.blogspot.com/

N'hésitez pas, il faut y aller... y a des bellessss photosss :)

@+

Nadège

Crémaillère au Slim Fast :)

2007-11-04T15:05:00.000+01:00

Coucou,

Comme promis, voilà les meilleures photos de notre crémaillère à Toulouse le 15 octobre 2007.

Je peux affirmer sans mentir que ça s'est bien passé puisque je n'ai pas eu à nettoyer de vomi!

Alàlà soirée de fou, où nous nous sommes tous retrouvés :)

Il y avait ce soir là chez nous:

- des super copines (en grand nombre)

- des copines de l'IUT (3)

- des super potes

- des cousins et des cousines

- des n'amoureuX! (grrrr... lol)

- des ex colocs

- des nouveaux colocs

- des colocs à temps partiel (Kéké la dite "4ème coloc" + le "Blanc et le Noir" alias Simon et Julien)

- de nombreux fous!

- des beaux gosses (Guerric ne prends pas ça spécialement pour toi lol)

- des alcooliques et des drogués (très très nombreux les alcooliques: tt le monde ou presque !)

- des musiciens et des chanteuses (mdr)

- des gens qui ont mal fini lol (Mike et Odré lol)

- des vétos (oups futurs vétos) très calmes

- trop de salades et surtout... trop d'ALCOOL ("Tariquet" a fait fortune)!

- et... un seul chien: Berlioz!

Merci à vous tous d'être venu les amis...

Nadège, Olivier et Guerric

PS: Guerric je suis sur le bail!!

2007-11-04T14:41:00.000+01:00

HELLO ! ! !

Week-end Staff à Disneyland... je vous en avais parlé, voici les meilleures photos de ce week-end à Disney pour la MPC Team :)

Elles témoignent: Que les repas au Cheyenne étaient très "diet", que les Bootcampeuses en folie sont venus rendre visite à leur super coach pour un grand moment de plaisir, que la parade était superbe et que la MPC team... à passé un agréable moment :)

Ahhh... si tous les boulots pouvaient être aussi géniaux!

Une superbe photo de notre Valérie à nous, juste pour la remercier de ce moment inoubliable ;)

A ++ pour les photos de ma crémaillère,

Nadège

Un fabuleux anniversaire!

2007-10-16T17:39:00.000+02:00

De retour d'un week-end à Paris avec Valérie mais aussi Gwen, Marion et Paul... et une trentaine de Bootcampeuses géniales!

Ah... je m'apperçois que nous ne vous avons pas encore présenté Paul, un nouveau dans l'équipe MPC depuis 5 mois déjà ;)

Nous avons passé un week-end magique à Disneyland!

Dimanche matin, j'ai fait Blagnac/Orly en à peine 50 min... puis plus d'1h30 de Rer pour arriver jusqu'à Marne la Vallée... un peu long ça!

Mais ensuite nous nous sommes tous retrouvés à Disney Village puis à l'hôtel Cheyenne pour partager un super buffet à volonté... où j'ai eu le malheur de prendre 3 nugguets sous les yeux attentifs de nos chères Bootcampeuses (mais moi je n'ai pas pris de brioche au chocolat pour le goûter) :)

Ensuite nous sommes entrés dans le parc grâce à super Litana et avec Gwen, Marion et Paul, nous avons fait tous les manèges jusqu'à la fermeture à 22h du parc!

Space Moutain 2 n'a plus aucun secret pour l'équipe MPC :)

Le soir, dodo à l'hôtel Cheyenne et le lundi matin, meeting avec toute l'équipe dans le meilleur hôtel du parc! Trop fort ;)

Ensuite, avec Gwen, nous avons dévalisé les boutiques de souvenirs... et j'ai pu ramener plein de... Clochette of course!

Ah les week-end à Paris avec Valérie sont toujours géniaux, surtout quand c'est mes 1 an.

Un grand merci Valérie!

Je suis quand même rentrée retrouvé mon toutou (que j'avais laissé aux 2 colocs véto, pour le meilleur et pour le pire mdr) avec plaisir...

Plein de bons souvenirs en attendant le départ pour la Californie où je vais rejoindre Valérie et Paul en Novembre!

Me tarde!

Déjà un an... ça passe vite, et surtout je n'ai pas eu le temps de m'ennuyer cette année passée...

A très bientôt!

Nadège

PS: Un beau week-end après une telle défaite du XV de France :(

Coucou

2007-10-02T19:32:00.000+02:00

Hello,

J'espère que tout le monde va bien!

C'est un peu triste, mon appreil photo est cassé, donc plus de photos pour le moment... et pire que tout, j'ai perdu toutes les données de mon ordinateur, et donc toutes mes photos!
Un blog sans photo c'est nul... je vous donne donc des nouvelles dès que tout cela rentre dans l'ordre!

De plus je dois préparer mon voyage à Paris pour le 15 octobre puisque chez MPC on fête son anniversaire à Disneyland!
Ensuite, il faudra se préparer pour partir aux USA, mi novembre... que de choses!

Y aura aussi ma crémaillère le 27 octobre, et comme le disent les colocs, LaChaste et LaRade, le "Slim Fast" sera officiellement ouvert!

MAIS, quand même, je souhaite un merveilleux anniversaire à Audrey (21 ans sera plus beau que 20, courageeee ma belle)!

ET bon retour à Toulouse d'Adidi :)

En ce qui concerne mon conseil diététique du jour... je dois dire que ce sera un conseil de sport lol!
Essayez le "slow sport"... se muscler tout en prenant soin des ses aticulations! C'est top :)

Bises
A très bientôt,

Nad.

Un été de fou...

2007-09-25T18:49:00.000+02:00

De retour de Tunisie et de vacances chez Gwen en Picardie, la villa n'a pas cessé de se remplir!
Parfois Mike, Flo, ou encore Jeff, mais aussi Julie et Naap ou Fabien Gwen et Hélène, et encore je dois en oublier tant... bref, l'été fut rude: pas beaucoup de sommeil, un peu trop d'alcool certains soirs (trop souvent je pense), mais surtout de super soirées Wii en souvenirs!

Je vous passe les détails, à part le boulot, il n'y avait rien de très diététique chez moi cet été.

Je vous laisse quelques petites images qui vous mettront surement l'eau à la bouche!

Maintenant que les Colocs sont de retour avec leurs "Brimades", il a bien fallu rendre les chambres... alors y a un tout petit peu moins de monde, du moins pour dormir.

A très bientôt... et bonne rentrée à tous et à toutes! Je pense à vous :D

Clochette

Petit mot spécial Kéké, la 4ème coloc: courageeeee!

hello :)

2007-06-03T18:08:00.000+02:00

Bonjour,

J'espère que vous allez bien... avec le soleil qui sort enfin!
Ahhh... beau temps sur Toulouse, ça fait du bien, pas trop tôt, je vais pouvoir profiter de la piscine, si le concierge faisait son boulot.

(Note au concierge: Pensez à remplir la piscine...).
Bon, je me prépare, pour mon départ en Tunisie, à peine installée à Toulouse qu'il faut déjà repartir... mais c'est pour la bonne cause... les vacances!!

Vendredi soir, soirée 3 brasseurs avec son fameux Welsh... a on trouve tout à Toulouse, même les 3 brasseurs, je suis trop contente :)

Ensuite, samedi soir, soirée mille et une pâtes avec Kéké, trop fort les lasagnes au chocolat... on voit de tout à Toulouse!

Pour finir dimanche avec un repas de la fête des mères avec mamie et mémé... autant dire que manger... je ne peux plus!
Va falloir faire la diète en Tunisie (non, je rigole, ça va pas non?)!
Bon bon... je vous laisse pour d'autres aventures... un jour pas très prochain... car demain je rentre à Carcas, soirée avec Flo, puis soirée avec Ade, puis départ pour Paris, puis Laon... puis Tunisie... bref, plus une seule minute pour écrire, pour longtemps :)

Bonnes vacances à tous et toutes!

De nos nouvelles...

2007-06-01T16:32:00.000+02:00

Hello à tous!

Hi hi... de mes nouvelles fraîches... pas de diététique aujourd'hui, car pas motivée à cause du mauvais temps et de la semi-tempête que s'abat sur Toulouse!

Mais j'ai des petites choses à vous raconter...

J'ai enfin déménagé à Toulouse, samedi dernier et je suis bien installée dans ma nouvelle chambre... où je bosse. De toute façon, à Montpellier, Carcassonne où Toulouse le travail est toujours aussi bien!

J'aime être votre coach... j'aime mon travail!

Donc, grand déménagement... heu... emménagement pardon... bizarre d'habiter avec deux gars qu'on connaît à peine... mais vous le savez, je suis pas du genre à me laisser abattre, voilou, donc maintenant je connais tout le monde :)

On c'est découvert une passion commune... ikéa, les suédois, les bûcherons et le saumon... lol, et Olivier apprend déjà bien l'Occitan... bref, on est au top!

Ensuite, je me prépare pour mon départ en Tunisie avec ma super chérie Gwen! Le moment tant attendu arrive enfin... on est toutes excitées... et bien plus... les diets en vacances c'est pas tous les jours qu'on voit ça!

Parlons un peu de Gwen... qui est en plein déménagement, heu... emménagement lol!

Heureusement, Colleen son nouveau petit chat est là pour l'aider... allez Gwen, plus que quelques cartons et c'est bon!

(Odré, tu t'y mets quand toi???)lol

Ensuite... à nous les soirées Wii! Oh wii oui!

On va s'éclater, juin promet d'être happy et chaud!

J'ai une de ces pêche moi :)

Ensuite, beau voyage en Californie à l'Horizon... ouaouh! Du 1er septembre au 29... ne me cherchez plus, je ne suis pas là!

J'espère faire un petit détour par la Floride... pour apercevoir Julian (McMahon of course!)...

Non, sans rigoler, l'hôtel me paraît tip top, je vous promets de très belles photos!

Brefs... que des news... et je suis sûre que j'en oublie... entre ceux qui ont eu leur année, leur BTS, leur DUT, leur école d'inG... bref, j'en perds mon latin!

Ce qui est sûr, c'est qu'on tous un truc à fêter!

Sauf vous les colocs... et oui, fallait pas être au rattrapage... mais votre tour viendra!

Enfin, tout de même, une diététicienne se doit de parler de sport, au moins de temps en temps... et pour les mous du bras, j'ai un truc!

Moins dur que les pompes... presque aussi efficace... les pompes debout!

Contre un mur, les mains posée contre le mur au niveau des oreilles... et on pousse, et on pousse, et on pousse...

Jusqu'à obtention des résultats voulus!

Promis... demain je m'y mets!

J'en ai besoin :)

Sur ce... je vous laisse avec des très belles photos de mon super copain Fabien (vous pouvez lui dire qu'il est beau, il adore ça!)

Pour son num... n'hésitez pas à me contacter! :o)

A très bientôt :)

Potons à tous!

@+++

Nadège, Votre Coach ;)

La pastèque!

2007-05-23T15:51:00.000+02:00

Hello la compagnie :)

Le retour de la pastèque...

Si il y a bien un truc que j'attends plus que tout chaque année en mai, c'est la retour de la pastèque!

C'est de loin mon fruit préféré... et c'est tant mieux, car c'est excellent pour la santé!

Pour vous convaincre, laissez moi vous vanter ses bienfaits:

Elle est peu sucrée, très riche en eau, donc elle désaltère et permet de lutter contre la déshydratation (et oui, fait chaud dans le sud!) et riche en fibres!
Encore moins calorique que la fraise ou la framboise, elle est très riche en oligo-éléments et minéraux, et, surtout... en potassium!
Sans oublier... les vitamines! N'oubliez pas, plus elle sera mûre et rouge, plus elle sera riche en vitamine, notamment en vitamine C et B ainsi que provitamine A.
Encore, un petit truc... elle contient beaucoup d'antioxydants... ce fameux licopène qui permet d'avoir une belle peau, et oui mesdames :)

Donc, comme votre coach, j'espère que vous allez foncer sur la pastèque!

Rajoutez à cela, un chéri qui va vous la chercher à 3h du mat, pendant les vacances, vous la coupe délicatement et vous l'apporte sur un plateau devant une bonne série bien américaine bien sûr... et c'est le top (et oui, je sais, les copains, ça ne court pas le

s rues en ce moment.. j'irai vous en chercher moi les filles!) :o)

Sinon, je suis d'autant plus heureuse, que quand je mange ma pastèque, je pense à mon voyage en Tunisie qui ne va pas tarder... et à mon déménagement qui lui, sans aucun doute, est imminant!

A vivement Toulouse et les futurs coloc'!

J'espère qu'ils ne vont pas me martiriser... non, vous le savez bien... ce n'est pas mon genre!

En plus, Olivier et Guerric ont l'air gentils...

Et oui, Berlioz et moi, on se casse, on quitte Carcas :)

Au fait, si vous passez dans le coin, je vous invite!

Enfin, j'ai enfin trouvé un partenaire de tennis, c'est Rémi, le nain de jardion d'Odré, qui du haut de ses 13 ans arrivera sûrement et sans aucun mal, à me mettre la patée!

Faut bien débuter un jour, que voulez-vous!

Promis, je vous donne très bientôt des nouvelles de Toulouse... là je prépare mes valises, et je vous parlerai peut être... du melon qui n'est pas mal du tout lui aussi!

Bon, fini les bétises!

Je vous laisse... a très bientôt!

Nadège, Votre Coach... tjs Privée of course!

Ce soleil me donne une pêche d'enfer... :o)

Coucou ...

2007-05-03T09:31:00.000+02:00

Coucou, J'espère que vous avez tous passé un bon 1er mai, tout plein de muguet et de bonheur...

Moi, pour ne rien vous cacher... en ce premier mai, j'ai fêté les 30 ans de mon cousin... entre Mattieu et Franc... qu'elle famille de fou!

Bref, je me suis bien amusée, mais côté alimentation... ça laisse à désirer:

- Buffet où je fais le plein de crudités (choux, carottes, concombres...) avec une délicieuses sauce au yaourt grec! Bon, là, j'ai limité les dégats!

- Ensuite, j'enchaine avec des croquettes de poisson (frites!) et une salade de pâtes... non complètes!

- Puis, vient le pire... un délicieux et très joli fraisier... et je suis obligé d'avouer que j'en ai pris deux moyennes parts, car sinon les gens présents vont me tirer les oreilles!

Donc, bref, aujourd'hui, il m'a fallu rattraper cet écart...

En ce 2 mai, c'était donc: 2 tranches de pain complet ce matin. A midi, une salade verte/maïs/thon, avec une demi-pomme mélangé à un pot de fromage blanc.

Pour ce soir, c'était poisson avec concombre et fromage frais 0% avec des framboises!

Sans oublier, 4 sorties de 15 min chacune avec Berlioz (qui est trop mignon depuis qu'il est passé au « toilettage 4 pattes » lol! Avec, 50 pompes debout, et 50 contractions très fortes des abdos!

Ce soir, je vais essayer de caser un exercice pour les cuisses... la fameuse chaise invisible de Valérie Orsoni! Le tout... en musique! En ce moment, j'écoute la musique 15h sur 24h!

En boucle le nouveau super CD de Christophe Maé (très entraînant, super pour le sport) mes préférées sont: On s'attache, Mon paradis, Belle demoiselle, Ca fait mal, Ma vie est une larme et enfin, Va voir ailleurs, puis j'enchaîne avec « Le roi soleil »... sans oublier, le beau, le grand, le magnifique... Emmanuel Moire (Ca me fait du bien, album « Là où je pars »). Alors là, la troupe du roi soleil, vous êtes des génis! D'ailleurs, pour ceux qui me retrouvent sur MSN, chaque jour, j'y mets des citations de toutes ces chansons que je préfère! Donc, sur, ce je vous laisse lire Closer de cette semaine... où vous verrez 4 pages sur Valérie Orsoni et les deux clientes que je coache chaque jour, les incontournables Ariane et Elisabeth!

Bonne lecture, en musique, vous l'aurez compris!

Ciao ciao,

Nadège

Le 1 er Mai :)

2007-05-02T10:01:00.000+02:00

Bonjour !

Alors un jour férié chargé pour un jour qui devrait être synonyme de repos :-D

Le réveil qui sonne trop tôt et que j'ai encore une fois oublié d'éteindre lors d'un jour de repos ... quel plaisir de se rendormir la tête enfouie dans mon oreiller bien douillet avec le chant des oiseaux derrière ma fenêtre (l'un des avantages de la pleine campagne :-) )

Re-réveil et chaussage de baskets pour aller courir dans la forêt, au passage je me fais harceler par les moustiques qui gardent bien les précieux brins de muguet :-)

Puis après uen bonne douche et un petit-déjeuner réconfort : un thé vert et une tranche de pain complet avec une lichette de confiture de figues je suis prète à démarrer la journée !

Au programme rangement de printemps car je profite de ce jour férié pour faire tout ce dont je reporte éternellement à demain par manque de motivation :-)

Barbecue en famille le midi, je déguste des brochette de volaille préparées par mon papa avec poivrons rouge grillé, quelques radis, un petit peu de taboulé avec de l'écorce d'orange (mon préféré ) et quelques kiwis en dessert :-)

Ensuite mission muguet avec Ludo, Duche et leurs amis puis petite montée au fort du village d'à côté ... plus de trois heures de marche ça creuse !

On finit par une brocante ... et là exemple à ne pas suivre on finit par partir en moto à Reims pour manger chez Quick ... Mais avec toute ces activité physique plus mon jogging qutidien de demain ça sera vite éliminé ;-)

Un dernier petit verre pour la route au café (je ne bois que rarement de l'alcool et après ce repas riche au fast food je ne m'autorise qu'un jus de tomates avec une lichette de sel de céleri :-)

Quelques abdos en rentrant pour commencer l'élimination de tout ce fromage et ... au dodo !

Bonne journée !

- Gwen -

Une semaine formidable chez mamie à Saubens

2007-04-25T15:32:00.000+02:00

Et un clin d'oeil à Mémé ... un petit bisou de Berlioz et Nadé ;o)

Hello !

2007-04-25T15:13:00.000+02:00

Hello!

Hé hé, votre coach à l'âme d'un prof aujourd'hui... alors un petit cours sur l'indice glycémique s'impose!

Alors... qu'est ce que l'indice glycémique d'un aliment?

Plus un aliment fait augmenter le taux de sucre dans le sang (glycémie) après son absorption, plus son indice glycémqie est élevé. A l'inverse, plus un aliment fait peu varier la quantité de sucre dans le sang après son absorption, plus on dit que son indice glycémoque est faible!

Bref... je rajouterai aussi... que le sucre de référence est le glucose pur, a qui on a donné pour valeur le nombre 100.Vous allez me dire... ok, mais qu'est ce qu'on en a à faire?

Détrompez-vous, c'est très important! Car quand on prend un aliment à fort indice glyécmique (comme un bonbon ou un morceau de pain blanc par exemple), la glycémie augmente beaucoup, cela fait un pic, et ensuite, brutalement, elle s'effondre... et là, on rique une hypo et surtout... un gros coup de fringale et une grande envie de manger du sucre (besoin de faire remonter la glycémie).

Bref, c'est la cata... voilà pourquoi il faut privilégier à tout prix les aliment avec un indice glycémique bas (de plus, ce sont les moins sucrés donc tant mieux)!

Aliments avec un indice glycémique bas:

- légumes secs (lentilles, flageolets, haricots blancs...)
- céréales complètes (pain complet, riz complet et pâtes complètes... car les fibres font diminuer l'absorption des sucres, ce qui fait que les sucres sont moins vite absorbés et ils passent moins vite dans le sang... d'où : un indice glycémique est plus faible!).

Confiture de fraise= fraise avec l'IG le plus bas. Et bien sûr, je vous recommande d'éviter les sucres purs et simples (saccharose, glucose... que l'on trouve dans les produits chimiques et sucrés).

Je peux vous garantir que cet IG n'est pas du tout annodin pour gardez la ligne, pensez-y!

Bon, je vais arrêter là car le calcul de l'indice glycémqiue d'un aliment (que je vous épargne), c'est vite soulant!

Allez, je vous laisse sur ce résumé court mais j'espère... compréhensible, et je vais me faire une tartine de pain complet/confiture de
fraise!

@+

Nadège

* Miam La Fraise ! *

2007-04-20T11:23:00.000+02:00

Ca y est ! C’est la saison des fraises qui commence ! Ouf ! Il était temps ! Leur pleine saison est en juin mais on peut déjà en trouver sur nos étalages :)

Voici quelques variétés les plus connues :

- La gariguette : elle représente plus de 20 % de la production française, c'est la première espèce à mûrir dans nos jardins.

- La mara des bois : elle se récolte à partir de juillet. Son goût est proche de celui de la fraise des bois.

- La selva : cette fraise représente 12% de la production française. On la récolte de juin jusqu'à octobre.

Ses Bienfaits

Ah ! La fraise ! Très légère car seulement 35 Kcal pour 100 grammes (une barquette pèse 250 grammes vous voyez que c’est peu de Kcalories pour se faire plaisir !) elle nous apporte l’été J

Très riche en vitamine C, une portion de 150 grammes (une belle coupelle) nous donne l’apport journalier recommandé (AJR) en cette précieuse vitamine :).

Un peu de potassium, de calcium (si si, les fruits apportent aussi du calcium il n’y a pas que les produits laitiers), du fer et du magnésium … elle a tout bon :)

La préparation :

On équeute puis on rince à l’eau sans faire tremper : comme tous les végétaux le fait de faire tremper induit une perte des vitamines et des minéraux … c’est dommage !

Conseils pour les choisir et les conserver :

La fraise ne fait pas le goût ! Inutile de prendre les plus grosses car ce sont celles qui sont le plus gorgées d’eau et donc celles qui ont le moins de saveur … la meilleur fraise c’est celle qui sent bon :)

Concernant la conservation, les fraises sont très fragiles, donc mangez les si possible rapidement après les avoir achetés. Vous pouvez très bien les congeler pour les ressortir plus tard pour en faire des confitures :)

Recette :

Coupelles de fraise (très rapide)

Ingrédients ( pour 1 convive) :

- 150 grammes de fraises
- 2 cuillère à soupe de muesli bio sans sucrés ajouté ou de flocons d’avoine
- 50 grammes de ricotta
ou pour la version allégée
- 100 grammes de fromage blanc à 20 %

- 1cuillère à soupe de sucre en poudre
ou pour la version allégée
- quelques gouttes de splenda ou de stévia

- Feuilles de menthe
- Coulis de fruits rouges

Préparation :

Sortez les fraises du réfrigérateur 30 minutes heure avant de préparer votre dessert.
Equeutez-les, rincez-les puis coupez-les en dés, réservez une fraise pour la déco :)

Bien mélangez la ricotta ou le fromage blanc avec le muesli ou les flocons d’avoine, ajoutez le sucre.

Dans une coupelle versez un peu de coulis de fruits rouges, mettez une couche de fraises coupés en dés puis le mélange ricotta, sucre, muesli et enfin décorez d’une fraise, d’une feuille de menthe et d’un peu de muesli.

On évite la chantilly car la ricotta est déjà un fromage frais assez gras :)

Bon appétit !

Gwen

* La poire dans tous ses états *

2007-04-06T18:44:00.000+02:00

Comment allez-vous aujourd’hui ? Bien, j’en suis certaine ! Le week-end arrive bientôt, et à vous le sport dans tous ses états…mais en attendant, je voulais vous parler de la poire…et oui, un peu injustement, je le reconnais, on vous parle plus souvent de sa sœur la pomme…alors, voilà une injustice réparée :)

Ah ! La poire ! Alliée fidèle de vos fins de repas elle est souvent oubliée et remplacée par la pomme. On recense à l’heure actuelle plus de 2000 variétés dont une dizaine seulement se retrouve sur nos étals. Ces poires que nous consommons, sont nées au siècle dernier pour la plupart et aujourd’hui, vous allez tout savoir sur elles !

Un peu d’histoire …

Le poirier était là bien avant nous et cela dès le néolithique ! D’abord implanté en Asie, il s’est progressivement retrouvé sur nos terres occidentales, en témoignent fossiles et autres empreintes préhistoriques :)

La culture de la poire a commencé en Chine, puis en Grèce où ce fruit était considéré comme divin. C’est à ce moment là que les premières greffes commencent et où bon nombre de nouvelles variétés fleurissent pour avoisiner les 60 variétés ! De quoi faire rougir la pomme ! Les français devront attendre néanmoins le 16ème siècle pour la déguster et rendue célèbre par le roi Louis XIV lui-même qui décida de les faire cultiver dans ses célèbres jardins.

Ses qualités nutritionnelles ….

Peu importe la variété, la poire a de grands atouts nutritionnels, c’est pour cela que nous aimons la mettre à toutes les sauces :)

Comme tous les fruits, la poire est très peu calorique, donc vous pouvez déguster en toute conscience une grosse poire qui ne vous apportera pas plus de 70 calories ! Cela est dû à sa richesse en eau qui lui confère ce pouvoir de rafraîchir toutes les bouches :)

Riche en fibres, elle constitue également après la pomme et ses pectines un excellent coupe-faim pour pallier aux grignotages. Donc, si vous ne trouvez pas de pomme avant le repas, et bien, à vous la poire !

La poire contient assez peu de vitamine C par rapport à d'autres fruits. Mais encore une fois, j’ai une astuce de star ! Vous pouvez lorsque vous la préparez à l’avance, l’arroser d’un peu de jus de citron frais pressé pour l’empêcher de noircir mais également pour pallier à sa faible teneur en vitamine C car le citron en contient plein :). C’est une bonne source de vitamine E mais surtout d’acide folique, la vitamine B9, qui est assez rare dans l'alimentation.

Du côté des sels minéraux, elle n'est pas sans intérêt : du potassium, du magnésium, du phosphore, de calcium, un peu de fer, de cuivre et de zinc ! Elle a décidément tout bon !

Les variétés de poires …

On trouve actuellement en France : la Comice, la Conférence, la Passe-crassane, l’Angélys, la Guyot, la Williams, la Beurre Hardy, l’Alexandrine et la Louise Bonne.
La saison n’est plus une raison pour ne pas manger de poire puisqu’elles sont présentes toute l’année sur nos étalages :)

Janvier
Comice, Conférence, Passe-crassane, Angélys.
Février
Comice, Conférence, Passe-crassane, Angélys.
Mars
Conférence, Passe-crassane, Angélys.
Avril
Conférence, Passe-crassane, Angélys.
Mai
Passe-crassane, Angélys.
Juin
Angélys.
Juillet
Guyot, Angélys.
Août
Guyot, Williams.
Septembre
Guyot, Williams, Beurre Hardy, Alexandrine, Louise Bonne.
Octobre
Williams, Beurre Hardy, Alexandrine, Louise Bonne, Comice, Conférence.
Novembre
Beurre Hardy, Alexandrine, Louise Bonne, Comice, Conférence.
Décembre
Beurre Hardy, Comice, Conférence, Passe-crassane, Angélys.

Ps : si vous ne trouvez pas de poires fraîches, mais souhaitez tout de même profiter de tous ses bienfaits, vous pouvez l’acheter sous forme surgelée (qui maintient la plupart des nutriments) MAIS PAS au sirop, entre la cuisson qui détruit une bonne partie des vitamines et antioxydants, et le sucre rajouté, vous m’avez comprise :)

Autres utilités …

La fermentation du jus de poire permet de faire de la liqueur, attention l’alcool contient toutefois des calories dont nous n’avons pas besoin, et l’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! Alors le mot d’ordre c’est modération :)

Quelques expressions autour de la poire …

Attention, à ne pas faire « Avaler des poires d’angoisse à quelqu’un » qui signifie lui donner du chagrin. Et nous n’aimont voir que la vie en rose, alors…

Alors ne faites pas « la poire molle » et restez motivés, on continue sur cette lancée (et allez faire du sport !) ! Et en vous disant cela, je ne vous prends pas pour « une bonne poire » bien sûr ;-)

Sur ce je vais déguster une bonne poire Comice ma préférée en cette saison !

Gwen

Les tenues de Printemps ...

2007-04-03T10:59:00.000+02:00

Hello !

Qui dit printemps et temps radieux ( si, si dans le nord il fait un ciel bleu et un soleil chauuuuud)

Alors entre deux séances de bronzette au soleil avec mon livre de poche Sauve-moi de Guillaume Musso je surfe sur le web pour trouver de quoi me mettre durant ces beaux jours :)

ET voici LA petite robe de saison !

Peu couvrante sur les épaules pour obtenir le premier teint hâlé du printemps avant l'été et s'il fait un peu frais pas de soucis un manteau en lin dans les ton argenté fera parfaitement l'affaire !

D'ailleurs il irait bien aussi avec un slim gris perle ... je vais bien en trouver un ;-)

Aujourd'hui pour rester à l'aise dans ma petite robe une recette minceur :

Millefeuilles de saumon aux poireaux

Ingrédients pour 4 convives:

- 2 gros poireaux

- 4 pavés de saumon frais

- quelques olives vertes dénoyautées

- 2 c. à soupe de baies roses

- aneth fraîche

- 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

- 1 citron et demi bio

- sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (th.7).

Préparez tout d'abord les poireaux : effeuillez-les, puis lavez les feuilles soigneusement. Coupez le vert abîmé. Puis plongez les feuilles de poireaux 5 min dans de l'eau bouillante salée. Ppassez-les immédiatement sous l'eau froide et égouttez-les. Une fois égouttées, coupez des lamelles.

Découpez également les saumons en lamelles. Rincez les citrons, puis coupez-les en rondelles épaisses. Enfin, coupez les olives en petits morceaux.

Dans un plat huilé, dressez les mille-feuilles : disposez 3 à 4 lamelles de poireaux, puis de saumon, une rondelle de citron, quelques morceaux d'olives, de baies roses et d'aneth.

Recouvrez de poireaux, puis de saumon... en terminant par le poireaux. Placez au four 30 min environ. Servez bien chaud !

Bon appétit !

Gwen

Recette Salade épinards/figues/sésame

2007-03-30T11:51:00.000+02:00

Hello :)

Juste un tout petit peu de diététique pour vous... avant mon départ pour
un weekend de fête à Toulouse!

Pour finir ma petite parenthèse sur le calcium ouverte l'autre jour, où
je vous disais que les figues sèches, les produits laitiers, les
épinards, les sardines et les graines de sésames sont tous des aliments
riches en calcium... j'ai imaginé rien que pour vous un repas très
« calcium » tout prêt pour vos os!

*Repas « calcium »*

*Menus du jour:*

2 Tartines de pain complet Sardines beurré
Salade épinards/figues/graines de sésames
Coupe de fromage blanc au kiwi

*Bon appétit!*

Avec ce menu, je ferme ma parenthèse sur le calcium et dès la semaine
prochaine, je reviens de Toulouse avec de nouveaux conseils, qui n'ont
aucun rapport avec le calcium, promis!

Rien que pour vous, voilà la recette de la salade que je propose
ci-dessus et que j'ai pu tester hier soir ;)

_*Salade épinards, figues et graines de sésames*_

Les épinards sont remplis de nutriments : calcium (et oui!), magnésium
(pour le stress), vitamine B6 et d'autres composés phytochimiques aux
propriétés antioxydantes.

Grâce à leur composition exceptionnelle sur le plan nutritif, les
épinards vous rendent vraiment plus forts. Les biscottos de l'ami Popeye
ne sont donc pas pure invention...

*Ingrédients :*

*
2 bottes d'épinards, rincés, égouttés et séchés (ou un sachet de
pousses d'épinard) , sachez aussi que des épinards surgelés (crus)
feront bien l'affaire aussi!
*
½ tasse de figues sèches bio coupées en morceau :)
*
1/4 tasse de graines de sésame bio :)
*
2 cuillères à soupe d'huile de colza ou olive ou noix
*
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
*
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
*
Sel et poivre selon vos goûts

*Marche à suivre :*

1. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, la
moutarde et le sel et poivre.
2. Mettre les épinards dans un saladier et y ajouter toute la
vinaigrette à l'exception d'une cuillerée à soupe.
3. Déposer les figues sèches et les graines de sésame sur le
dessus des épinards et verser la cuillère de vinaigrette dessus
pour faire joli.

Pour 4 personnes.

Savourez ! Miam, c'est bon de faire le plein de calcium :)

Bon, je file à Toulouse... et je vous dis à très bientôt, bon weekend à
tous!

Mon Gâteau d'anniversaire

2007-03-29T09:33:00.000+02:00

Je sais, ce n'est pas diététique... ne me le répétez pas... mais c'est mon annif tout de même et vous le savez, cela n'arrive qu'une seule fois par an!

Gâteau au yaourt et ananas

Ingrédients pour 6/8 personnes:

- 1 yaourt nature (1 pot = 1 pot de yaourt nature soit 125g)
- 2 pots de sucre (ou 1 pot de stévia)
- 3 pots de farine complète
- 3 oeufs
- ½ pot d'huile
- 1 sachet de levure
- 1 sachet sachet de sucre vanillé ou un peu de rhum
- 1 petite boîte d'ananas au sirop en rondelle

Marche à suivre:

Bien mélanger tous les ingrédients (sauf les rondelles d'ananas) dans un grand saladier.

Verser dans un moule rond la préparation et ajouter les rondelles coupées en deux sur le dessus afin que cela recouvre toute la pâte.

Laissez cuire 25 à 30 min au four!

Vous pouvez saupoudrer après la cuisson avec des spaghettis colorés

Miam....

Bon appétit!

Nadège

Anniversaire !

2007-03-28T08:14:00.000+02:00

Bonjour,

Et oui, vous l'avez vu, aujourd'hui c'est mon anniversaire... pas encore l'heure des cadeaux, puisque c'est ce soir...

Petite promenade sous le soleil de Carcassonne, il fait déjà si beau... l'été promet d'être chaud!

Enfin, j'ai eu droit au super resto « Le Clos Occitan » où je me suis régalé ce midi et ce soir... on remet, un beau gâteau m'attend chez ma tati préférée (dites donc, ça la vieilli le terme tati! Lol)!

Et puis, tout le monde à pensé à moi, mes mamies, mon papy Jack, Bibi... et j'en passe tant, des millions d'appels!

Ah, c'est tout de même chouette d'avoir 21 ans, en plus, je peux aller en boîte partout maintenant, et j'ai même le droit de boire de l'alcool aux USA, mais ce n'est pas diététique, donc je n'y touche pas :)

Bon, dès que j'ai 5 min, je vous poste la recette du gâteau yaourt/ananas que j'ai fait (lui, il n'est pas diététique... sniff) qui est délicieux!

Je vous laisse avec quelques photos du Clos Occitan... plaisir des yeux, le pêcher sans les calories, et je vais me préparer pour ce soir.

Ah, un petit conseil diet en ce 27 mars... vous avez le droit de manger du gâteau, à condition d'aller courir 3km après pour éliminer l'énergie ingérée... voilà pourquoi je n'en mangerai qu'une seule part, et demain, c'est soupe et concombre pour éliminer!

A plus tard!

Joyeux Anniversaire Nadège !!!

2007-03-27T11:51:00.000+02:00

JOYEUX ANNIVERSAIRE !!!

Ca y est c'est enfin ta journée Nadège ! Tu vas pourvoir profiter à fond :)

Je te souhaite plein plein de bonnes choses et voici un petit cadeau pour tes yeux :)

Et comme une diététicienne ne se refait pas ... voici une idée de gâteau d'anniversaire sympa, spécialement adaptée à tes goûts ma belle alors au programme chocolat blanc et fruits rouges :)

Gâteau d'anniversaire de Nadège (pour 8 convives dont le charmant monsieur ici présent ;-) :

Préparation : 1h30 .

Il faut s'y prendre la veille car il y a une nuit de repos :)

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour le gâteau roulé :

- 125 g de farine semi-complète

-60 g de beurre

- 60 g de sucre

-4 oeufs

- 150 g de pralinoise

- 4 càsoupe de crème fraîche allégée

Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc :

- 200 g de yaourt nature

- 75 g de chocolat blanc

- 4 feuilles de gélatine

- 400 g de crème fraîche liquide allégée

- un zeste de citron frais

Ingrédients pour le glaçage :

- un peu d'eau

- sucre glace

- grand marnier

Des fruits rouges pour la déco :)

Préparation :

Commencez par préparer le gâteau roulé : dans un plat, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, bien mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer aux jaunes d'oeufs. Puis incorporer la farine tamisée. Etalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et la faire cuire 10 minutes ay four réglé à 180 °C ou thermostat 6. Une fois cuite, la sortir du four et la démouler sur un torchon humide et propre. Il faut que vous rouliez le gâteau sur lui-même et réserver sous le torchon.

Faites fondre au bain-marie la pralinoise avec les 4 càsoupe de crème puis laisser refroidir.

Déroulez la génoise et étalez cette crème dessus puis reroulez la génoise très serrée sur elle-même et réservez la au frais.

Pour la mousse, faites ramollir la gélatine dans un peu d'eau tiède. Mélanger à part les yaourts , le zeste de citron puis rajoutez la gélatine ramollie. Montez la crème en chantilly et incorporez la au mélange. Faire des copeaux avec le chocolat blanc puis raoutez les délicatement à la mousse que vous réserverez au frais.

Faire un sirop en portant le sucre glace, l'eau et le grand marinier à ébullition puis laisser refroidir à température ambiante.

Coupez le gâteau roulé en fines tranches et placez un cercle à gâteau sur un plat. Vous tapissez le tour et le fond de morceaux de gâteau roulé. Badigeonnez le tout du sirop refroidi. Quand la mousse a bien pris au frais, versez_la dans le moule que vous venez de faire et réservez toute une nuit au frais.

Le lendemain, décorez de copeaux de chocolat blanc et de fruit rouges et surtout n'oubliez pas les bougies ;-)

Bon appétit !

Gwen

Weekend à Paris...

2007-03-26T20:25:00.000+02:00

Je suis bien d'accord avec vous les filles, ce weekend c'était super !

Pour un weekend de travail, je recommencerais bien ça plus souvent ! :)
Soirée parisienne, restos, shopping et surtout rencontre avec Valérie, que demander de plus (le soleil peut-être ? Oui, c'est vrai...mais bon...).

Tout ça pour dire que je suis bien contente d'avoir rejoins l'équipe ! Et puis d'avoir pu vous voir "en vrai" :) le temps d'un weekend !

Alors bin...vivement le prochain !

J'ai eu le droit au traditionnel petit nounours de bienvenue "my private coach" ! :)

Les 3 diets en folie à Paris !

2007-03-26T15:30:00.000+02:00

Alors... que de choses que de choses... à vous raconter!

Tout d'abord, jeudi soir, fête avec Jeff... beaucoup de gens, beaucoup de musique... et surtout beaucoup de fumée ce qui m'a rendu malade, mais sinon c'était sympa!

Merci Jeff, mon coach, à renouveler (toujours avec le malibu/ananas mais sans être malade à la fin)!

Ensuite... tchou! Tchou!... train pour Paris, ou Gwen m'attend à la gare... et le week-end de folie commence!

Vendredi soir, fête dans un local clandestin d'une grande école parisienne avec une bande d'étudiants déjantés... Pete Doherty en tête ! L'étudiant qui avait organisé la soirée ressemblait trait pour trait à Pete Doherty (et il était autant alcoolisé!).

Sympa, soirée Pocker aussi... puis resto mexicain !

Ah, merci à Victor et Hugo pour ce resto... riche en chant ! Lol !

Bon bon, ensuite retour à l'hôtel (super hôtel d'ailleurs) toutes les 3, vers 1h du mat' en métro parisien, et puis dodo, car le le demain rendez-vous avec notre celebrity coach préférée à 9h30!
Samedi matin, debout 8h... pour se préparer!

Puis direction taxi et la super villa de notre Valérie Orsoni!

Super accueil malgré les 9h de décalage horaire... la valise de Valérie est chargée de cadeaux pour nous... et de barres crues!
Miam!!!

Petite promenade toutes ensembles jusqu'aux champs... où Valérie nous amène chez Vuitton pour... me faire un cadeau!

J'ai eu pour mes 6 premiers mois chez MPC un porte monnaie Vuitton magnifique et authentique!

Mille mercis Valérie!

On marche on marche on marche... et je saute des étapes, car je ne peux tout vous raconter... jusqu'au repas du midi que nous prenons chez Clément... et où je me régale avec une cajette de printemps et très saine et équilibrée en plus!

Bon bon... on traîne, on marche encore... taxi... métro... et j'en passe pour finalement atterrir aux Galeries Lafayette où, avec Gwen... on dépense tous nos sous! Ou presque... car il nous en reste encore un peu pour aller en Tunisie dans 2 mois!

On finit finalement notre journée dans un restaurant japonnais situé dans une rue de sex shop (ah, Paris...) et où les sushis sont... collants!

Puis encore métro... et fin de soirée à l'hôtel, dans un bon bain et combat de nintendo DS avec Gwen.

Et dire que le week-end n'est pas encore terminé...

Réveil: 1h du mat', Gwen vient miraculeusement de rêver qu'il faut faire le changement horaire cette nuit, ouf, on change l'heure des portables pour ne pas être en retard le lendemain matin, et on se rendort!

Drin, drin, dimanche matin... 7h, heu... 8h de la nouvelle heure!

Très fatiguée Valérie aussi apparemment, donc nous décidons toutes les 4 de nous rendormir un peu... pas trop, car les 3 supers stars du forum nous attendent ce matin!

Elles sont gentilles nos stars du forum... on se promène un long moment, on bavarde et on rigole... et peu à peu la journée avance...

Nous filons toutes les 3 après avoir dit un grand au revoir à Valérie... direction Mont martre, le Sacré Coeur... puis on finit dans un petit resto sympa dans une petite rue pavée... miam!
En plus les assiettes sont carrées, ça c'est le top!

Et puis, le week-end se termine dans une course infernale... métro-hôtel-remétro-courses à pied... et j'attrape mon train au vol!!!! Ouf, comme dit Marion, on a géré!

Puis s'enchaîne plus de 6h de train et d'attente dans diverses gares... jusqu'à la maison, où je m'endors avec des souvenirs pleins la tête... à dans 3 mois Paris!

Merci Valérie, mais aussi les 2 autres supers diets pour ce merveilleux week-end!

Je vous embrasse les filles!

Emportées par la foule qui s'élance et qui danse...

La recette de la mousse de fraises

2007-03-26T13:48:00.000+02:00

Mousse Printanière de Fraises :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400 g de fraises

- 2 feuilles de gélatine

- 25 g de sucre ou bien quelques gouttes de Stevia (ce que je préfère )

- 20 cl de crème fraîche liquide allégée

Préparation :

Faites tremper la gélatine pendant quelques minutes à l'eau tiède.

Pendant ce temps, lavez les fraises en les passant sous l'eau, équeutez-les, coupez-les et faites-en une purée.

Ajoutez-y les feuilles de gélatine tiédies. Ajoutez la moitié du sucre ou le Stevia et remuez jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Battez la crème au fouet électrique avec le reste de sucre pour obtenir une chantilly que vous mélangez à la préparation de fraises.

Remplissez des verres transparents ou légèrement teintés et décorez d'une fraise et d'une feuille de menthe verte.

Laissez prendre une nuit au frais.

Bon appétit !

Un samedi dégustation et marche pour éliminer :)

2007-03-26T13:31:00.000+02:00

Oui ! Après les petits excès mexicains rien de tel que d'aller

se dégourdir les jambes !

Au programme ballade rue Vavin, promenade dans les jardins

du Luxembourg, remontée des champs Elysés ... et discussions autour du thème "Le travail ". Comme quoi travailler, c'est la santé :)

Pas moins de 25 000 pas dans la journée avec notre Celebrity coach Valérie Orsoni on peut se permettre un beau plateau de Crudités de Chez Clément accompagné d'un peu de saumon et

de raviolis de crabe pour les protéines, une mousse de fromage blanc avec sa sauce aux petits pois, et en dessert une délicieuse mousse de fraises avec une touche de menthe verte. Ca requinque et surtout on se sent légères en sortant de table !

Pas très dur à élaborer tout ça chez vous c'est surtout une question de présentation ;-) Donc avec l'arrivée du printemps et des premières fraises n'hésitez surtout pas ! Je vais vous concoter une petite recette pour les jours à venir :)

Un Weekend à Paris ...

2007-03-26T13:18:00.000+02:00

De passage dans la capitale pour un Staff avec notre Celebrity Coach préférée, nous voici embarqué vendredi soir dans une soirée mi farwest avec nos chapeaux de cowboys ;-)

Et mi-mexicaine car restau aux allures colorés avec chants accompagnés à la guitare et aux percussiens d'une chanteuse connue du Chili :)

Que de plats colorés entre le fameux chili con carne ou bien encore les petits pains fourrés à la viande et aux olives ... Miam !

Enfin un gros dodo car demain on se lève pour une nouvelle journée riche en marche sur les champs Elysés :)

Et voilà la dernière !

2007-03-22T18:40:00.000+01:00

Bonjour à tous et à toutes !

Passage obligé par les présentations :)

Je suis également diététicienne de chez My Private Coach comme mes fidèles accolytes :)

D'ailleurs retrouver le blog de notre Celebrity Coach dans nos sites favoris, vous nous en direz des nouvelles !

Fan de cuisine, nous n'allons pas hésitez une seule seconde à vous apprendre que le bien manger peut être très rapide et tout simplement délicieux !

Alors pour fêter notre rencontre une petite recette de Bounty maison :) Miam !

Ingrédients :

- 200 g de noix de coco râpée

- 25 cL de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50 grammes de sucre en poudre

- 4 feuilles de gélatine

- 250 grammes de crème liquide allégée

- chocolat noir à plus de 75% de cacao

Préparation :

Faites ramollir la gélatine dans une casserole contenant de l'eau chaude.

Chauffer le lait, y déverser le sachet de surce vanillé puis le sucre en poudre. Rajoutez les

feuilles de gélatine uen fois qu'elles sont ramollies. Remuez avant d'ajouter la noix de coco râpée. Laissez tiédir.

Battre la crème liquide en chantilly avec un sachet de sucre vanillé. Vous devez vous servir d'un plat et d'un fouet très froids. L'astuce vous les placez 15 minutes avant au congélateur :)

Puis mélangez délicatement cette crème chantilly avec la préparation à la noix de coco.

Etalez le tout au fond d'un plat tapissé soit de film transparent soit de papier cuisson pour que cela soit plus facile à démouler par la suite. Essayez d'obtenir une épaisseur d'un centimètre environ et zou ... un nuit au réfrigérateur !

Démouler le lendemain et nappez du chocolat noir que vous aurez fait fondre au bain marie.

Enfin découpez en petit bâtonnets et dégustez !

Bon appétit !

Je vous souhaite une très belle soirée et à demain !

Gwen ;-)

Premiers conseils diététiques

2007-03-22T18:29:00.000+01:00

Alors, il parait que sur ce blog... faut mettre des infos diététiques... mince, moi qui croyais pouvoir me reposer après le travail!

Alors, un tout premier conseil peut être... le calcium! Et oui, Mesdames, si vous ne voulez pas être clouées au lit par l'ostéoporose dans quelques années, c'est aujourd'hui qu'il vous faut veiller à ce que vos apports en calcium soient suffisants! (Rassurez-vous, c'est valable pour les mecs aussi!).

Pour faire le plein de calcium, il vous suffit de prendre 3 fois par jour des aliments contenant du calcium:

- Produits laitiers, figues sèches, graines de sésame (délicieux dans la salade ou dans le tahiné), des épinards crus en salade, des sardines... bref, je suis sûre que vous en aimez certains!

Bon, ben... c'est déjà bien...

Et pour vous, voici une délicieuse recette... pour faire le plein de calcium (ne m'en voulait pas si c'est pas bon... c'est moi qui l'ai inventé, et j'ai parfois des goûts bizarre!)

SMOOTHIE D'HIVER

Ingrédients (pour 2/3 personnes):

- 300ml de lait demi-écrémé ou lait au soja
- 2 bananes
- 1 kiwi
- les graines d'une gousse de vanille
- un peu de cannelle, selon vos goûts!

Marche à suivre:

On met tout dans le bol du mixer et vroummmmmmmmmmm! On mixe tout!

Servir et boire immédiatement, c'est prêt!

Alors, qui a dit qu'on ne pouvait pas faire la fête sans alcool? Hihihihi!

J'espère que personne ne va vomir... non, je rigole, c'est délicieux, j'ai déjà testé sur ma maman chérie et d'autres... et tout le monde est encore vivant, je crois! Votre coach n'est pas un assassin...

Demandez donc à Anne, ma cliente préférée (je la coache chaque jour par mail et elle apprend très vite, c'est une vrai championne), et bien elle, elle ne peut plus s'en passer de ce smoothie!

Oui, aussi, je voulais vous présenter mon petit chien... parce qu'il n'y a pas que la diététique dans la vie (quoi que les chiens, si vous êtes courageux, ça se mange et je suis sûre que c'est plein de bonnes protéines à haute valeur biologique!)! Vous avez vu sa photo? Il est beau hein? C'est Berlioz!

Allez, Berlioz et moi on vous laisse, j'ai encore du pain sur la planche (ou si vous préférez, des questions sur la console, hein Gwen?) et puis faut que je me prépare pour la sortie de ce soir!

A très bientôt et bonne soirée à tous !

HeLLo TouT le Monde

2007-03-22T17:54:00.000+01:00

...Et pour continuer avec les présentations me voici ! :) Moi aussi je suis diet (au cas où vous n’auriez pas encore saisi le concept de notre blog! ) et je viens tout juste d’intégrer à mon tour la merveilleuse équipe de myprivatecoach !
Equipe que je rencontre d’ailleurs pour la première fois ce weekend à Paris ! Promis on vous tiendra au courant… ;)
Ce blog c'est une super idée ! vous allez y découvrir l’univers de 3 drôles de dames ! Evidemment vous ne pourrez échapper à quelques conseils diététiques, recettes et autres !!!

Allez suivez nous !

Marion.

Bienvenue :o)

2007-03-22T16:30:00.000+01:00

Oui, Gwen, tout à fait, pas trop tôt pour ce blog... Alors moi c'est Nadège et au cas où vous ne l'auriez pas vu je suis diététicienne et ... je travaille pour MyPrivateCoach, société qui fait du coaching en ligne... bref, je passe mes journées en compagnies de mon ordinateur tout neuf (merci Valérie)!

Heureusement, vive Skype où je retrouve les 2 autres superdiets... Gwen et Marion!

Pour mes amis, c'est plutôt msn!

Bon, je sais qu'on va bien s'éclater avec ce blog ;)

Bienvenue chez NOUS!

Le jour J

2007-03-22T16:10:00.000+01:00

ENFIN !

Après plusieurs jours de grande hésitation, nous prenons enfin le chemin du partage des connaissances avec vous tous !

Un blog tout beau, tout neuf, tout frais et dédié à la diététique ... et quoi de mieux que 3 diététiciennes déjantées pour réaliser ceci ;-)

Au programme Recettes, tips, conseils et vécu :)

A très bientôt, nos chemins se sont croisés ils ne se quitteront plus !

Bien à vous,

Gwen, Nadège et Marion